Refeições em família

Refeições em Família: Faça das refeições um momento agradável

Dicas para os pais:

• As crianças aprendem observando os pais, por isso eles "seguem o mestre", quando se trata de comer. Lembre-se que uma refeição em família não precisa ser o jantar, pode ser também o café da manhã!
• Relaxe e aproveite a refeição! O cérebro precisa de 20 minutos para perceber o quanto você comeu e quanto é suficiente.
• Desligue a TV ou o computador enquanto seu filho e a família comem. Quando a criança tem a atenção em outra coisa como assistir televisão ou jogar no computador, é fácil para ela comer demais. É melhor para as crianças comer à mesa para poderem se concentrar no que estão comendo e não se distraírem.
• Faça um estoque de alimentos básicos: Tenha sempre no congelador e na despensa alimentos básicos como molho para macarrão, feijão, sopa enlatada com pouco sódio, massas, arroz integral instantâneo, hortaliças congeladas.
• Se você tiver um dia mais livre na semana, aproveite para cozinhar com antecedência e guardar a comida na geladeira.
• Faça com que as crianças participem na preparação das comidas (site do Meals Matter, em inglês e espanhol).
• Dobre a receita e congele a metade. Quando estiver muito ocupado à noite e não tiver tempo de cozinhar, tire a comida do congelador e esquente-a.

Use a panela elétrica: A panela elétrica de cozimento lento, slow cooker ou crock pot, é uma ótima forma de preparar alimentos saudáveis quando você não está em casa. Basta colocar os ingredientes na panela, tampar e cozinhar em aquecimento baixo por 4 a 8 horas enquanto você faz outras coisas. Para obter informações sobre como usar a panela de cozimento lento e receitas saudáveis, confira a página em inglês slow cooker classics.

Quick and Easy Meals ( Receitas rápidas e fácil de refeições  file size 6MB )