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Las escuelas desempeñan un papel fundamental en la salud de nuestros niños y adolescentes.Las escuelas pueden enseñar a los estudiantes sobre la alimentación saludable y la vida activa, ofrecer alimentos saludables como granos enteros, frutas y verduras, adoptar políticas que prohíban bocados poco saludables y ofrecer oportunidades para la actividad física diaria. Pero Massachusetts, al igual que muchos otros estados, se enfrenta a un reto. De acuerdo a La epidemia de obesidad entre los estudiantes de Massachusetts  , un informe desarrollado por el Departamento de Educación Primaria y Secundaria de Massachusetts y el Departamento de Salud Pública de Massachusetts, el 25% de los estudiantes tiene sobrepeso u obesidad y el 86% no come la cantidad recomendada de frutas y verduras. El Departamento de Salud Pública dio 2 pasos con el fin de abordar este tema.1) El primero consiste en sensibilizar a los padres respecto a este tema. En 2011 todas las escuelas públicas de Massachusetts comenzaron a medir la altura y el peso de los estudiantes en los grados 1, 4, 7 y 10 y a usar estas cifras para calcular su Índice de Masa Corporal (IMC). El IMC es una forma de comprobar si un niño tiene un peso saludable en comparación con otros niños de su misma edad y sexo. Estos resultados se envían por correo o se comunican directamente a los padres o tutores de cada estudiante evaluado. Los niños con un IMC alto tienen más probabilidad de convertirse en adultos obesos o con sobrepeso y tienen un mayor riesgo de desarrollar diabetes, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Al ayudar a los niños a mantener un peso saludable se pueden prevenir enfermedades graves en su futuro. 2) El segundo implica asociarse a las escuelas. El Departamento de Salud Pública creó una guía completastrong> Estudiantes saludables, escuelas saludables para ayudar al personal de la gastronomía escolar, funcionarios escolares, maestros, enfermeras escolares, padres, estudiantes, clubes de aficionados, asociaciones y organizaciones de padres y maestros (PTA/PTO) y otros, a implementar las Normas de Nutrición Escolar en Massachusetts para Alimentos y Bebidas. El documento de orientación incluye enlaces a recursos y cuenta con numerosos ejemplos de escuelas a lo largo de Massachusetts que ya han conseguido crear ambientes más saludables para sus estudiantes. El documento de orientación también presenta un ejemplo de Carta para los Padres, personalizable, que explica estas políticas nuevas y por qué se implementan, junto con una guía breve "At a glance" que expone las normas nuevas de nutrición en un formato de lectura fácil. Estos documentos están disponibles en español y portugués para que los funcionarios escolares se comuniquen con los padres en esos idiomas. ¿Está listo para empezar a hacer cambios saludables en su escuela? Use los recursos listados más abajo.- Action for Healthy Kids es la única organización sin fines de lucro creada específicamente para abordar la epidemia de jóvenes con sobrepeso, mal alimentados y sedentarios, concentrándose en hacer cambios en las escuelas. El sitio Web Action for Healthy Kids ofrece información, investigaciones, informes, datos y materiales de apoyo para que su escuela se vuelva un lugar más saludable. Aquí está el Massachusetts Action for Healthy Kids Team.
- Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC): Nutrición, actividad física y obesidad Las escuelas pueden ayudar a los niños y adolescentes a adoptar y mantener conductas de alimentación saludable y actividad física. Los CDC ofrecen orientación para las escuelas, basada en la evidencia, sobre cómo aplicar políticas y prácticas que promuevan con eficacia las opciones y conductas saludables entre los jóvenes.
- Coma bien y manténgase en movimiento es un programa multifacético desarrollado por la Escuela de Salud Pública de Harvard. Está diseñado para usar los recursos escolares para reforzar en estudiantes de primaria mensajes importantes sobre nutrición y actividad física a través de una variedad de ambientes de aprendizaje, desde el aula, la cafetería y el gimnasio hasta los pasillos escolares, el hogar e incluso los centros comunitarios.
- De la granja a la escuela: Aprenda sobre un programa que da a las escuelas los alimentos frescos, cultivados en la zona, beneficiando a niños escolares y granjeros por igual. Vea lo que hacen las escuelas en Massachusetts .
- Moverse más ¡Moverse más! es una iniciativa global que lanzó la primera dama Michelle Obama destinada a “resolver el problema de la obesidad para la próxima generación, de modo que los niños que nacen hoy crezcan más sanos y puedan realizar sus sueños”. El programa combina estrategias globales con sentido común y proporciona información útil para fomentar entornos que favorezcan las opciones saludables.
- Planeta Salud es un programa interdisciplinario enfocado a mejorar la salud y el bienestar de los estudiantes de 6º a 8º grado mientras construyen y refuerzan sus habilidades de lenguaje, arte, matemáticas, ciencia, ciencias sociales y educación física.
- Las Rutas escolares seguras promueve alternativas saludables para niños y padres cuando van y vuelven de la escuela, y enseña a estudiantes, padres y miembros de la comunidad las ventajas de caminar y andar en bicicleta hacia y desde la escuela. Vea qué sucede en Massachusetts.
- El Índice de salud escolar es una guía para la autoevaluación y la planificación, desarrollada por los CDC, que las escuelas pueden usar para evaluar y mejorar sus políticas y programas vinculados con la actividad física, alimentación saludable, prevención del consumo de tabaco y seguridad.
- Nutrición en equipo es una iniciativa del Servicio de Alimentos y Nutrición de USDA que proporciona información sobre la educación de la nutrición, la alimentación saludable y la actividad física con materiales y apoyo para padres, maestros y profesionales de la gastronomía.
(Nota: Algunos enlaces llevan a sitios Web donde la información está sólo en inglés.) |
